Francuskie duże z budyniem i jabłkami z prodiża... - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.** jabłka pokroić w grubszą kostkę i poddusić z cukrem migdałowy do odparowania wody - budyń ugotować w 400 ml mleka z cukrem - wszystko ostudzić - ciasto francuskie rozwinęłam całe zostawiając na papierze - brzegi zostawić na 6 cm i na resztę ciasta nakładać jabłka i budyń - brzegi nałożyć na część nadzienia - nożem lekko przycisnąć i posmarować jajkiem
** całość delikatnie przełożyć do nagrzanego prodiża /grzałka góra-dół/ i piec ok 25-30 minut - po upieczeniu wyłączyć z prądu i nie otwierać z 5 minut
** gdy ciacho jest ostudzone posypać pudrem cukrem i podzielić na porcje - mi wyszło 8 porcji
Komentarze