Forszmak
- 45 min
Składniki:
- * 3 pętka kiełbasy
* 2 cebule
* 3 duże papryki, czerwona, żółta, zielona
* 5 ogórków konserowych
* puszka groszku konserwowego
* pomidory w puszcze lub 3 świeże
*sól
*pieprz
*maggi
*keczup
*papryka czerwona słodka
*mąka
Wystaw ocenę:
5 (184 ocen)
Forszmak - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę i kiełbasę kroimy w kostkę, podsmażamy na patelni. Przekładamy do garnka, podlewamy wodą (wywarem) i dusimy. Pozostałe składniki kroimy w kostkę i dodajemy kolejno: paprykę, którą dusimy do miękkości z kiełbaską i cebulką, następnie pozostałe warzywa, (groszek na końcu). Dusimy kilka minut, następnie doprawiamy keczupem, papryką słodką, (sól, pieprz wedle uznania). Na koniec oprószamy lekko mąką i dokładnie mieszamy, aby zagęścić delikatnie nasz forszmak.
Porady
Jeśli masz ugotowany wcześniej rosół lub zupę pomidorową, możesz użyć jej zamiast wywaru, ponadto do forszmaku możesz użyć końcówek wędlin, które masz w lodówce, lub w supermarkecie na stoisku kupić "końcówki" wędlin, które również idealnie nadają się do forszmaku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Forszmak
Zupa ta często kojarzy się z zupą „z resztek”… Ja jednak przygotowuję ją ze świeżych składników, co czyni ją bardzo smaczną i aromatyczną zupą :) Ulubiona zupa mojego męża, dzieci również ją bardzo lubią. Często gotuję forszmak na uroczystości rodzinne i każdy ze smakiem go zajada :) Polecam na codz
Komentarze