Fondue z brukselką i kurczakiem

4 (1 ocen)

  • Dla 2 osób
  • Łatwy

Kusi smakiem zapachem i co więcej trzeba...

  • Dla 2 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • FONDUE:
    - ser ementaler: 400 gramów
    - ser gruyere: 200 gramów
    - białe wino wytrawne: 300 mililitrów
    - wiśniówka: 100 mililitrów
    - sok z cytryny ( z 1/2): 1 sztuka
    - mąka ziemniaczana: 3 łyżeczki
    - czosnek: 1 ząbek
    - gałka muszkatołowa, sól i pieprz do smaku: 1 szczypta
    - natka pietruszki suszona: 1 szczypta
    SZASZłYKI Z BRUKSELKI I KURCZAKA:
    - pierś z kurczka: 1 sztuka
    - czosnek: 2 ząbki
    - brukselka gotowana: 30 sztuk
    - bułka tarta: 1 łyżka
    - sól , pieprz do smaku według upodobania: 1 szczypta
    - skórka z połowy cytryny: 1 sztuka
    - oliwa do szmażenia: 3 łyżki
    - natka z pietruszki: 1 łyżka
Wystaw ocenę:

4 (1 ocen)

Zobacz również:

Przystawki

Fondue z brukselką i kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Fondue z brukselką i kurczakiem 1. Wszystkie sery pokroić w kostkę.Garnek z grubym dnem wysmarować czosnkiem.Do garnka dać białe wino,sery i podgrzać by się połączyły.Dodać sok z cytryny i mieszać dokładnie by się rozpuścił ser.Mąkę ziemniaczaną rozmieszać w wiśniówce i wlać do garnka.Doprawić przyprawami , posypać natką pietruszki.Całość umieścić na podgrzewaczu albo do miski żaroodpornej i podgrzewać za pomocą gorącej kąpieli wodnej.Podawać z szaszłykami przygotowanymi z brukselki i kurczaka
  • Fondue z brukselką i kurczakiem 2. Brukselkę podgotować około 8-10 minut w osolonej wodzie(ważne ponacinać głąby na krzyż przed gotowaniem). Kurczaka pokroić na małe polać oliwą i podsmażyć na patelni.Brukselkę i kurczaka skropić sokiem z cytryny,posypać bułką tartą i natką pietruszki.Polać oliwą,poukładać między nimi ząbki czosnku i zapiec w piekarniku w temp 200 stopni na 15 minut.Kurczaka i brukselkę ponadziewać na patyczki do szaszłyków i podawać z sosem serowym koniecznie ciepłym
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kurczak

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Walentynki Kolacja

Podobne przepisy

To może cię zainteresować