Flądra w cytrynie
Jestem na diecie antycholesterolowej, dlatego ilekroć mam świeżą flądrę, duszę ją w cytrynie lub limonce i serwuję sobie na obiad.
Składniki:
- ● 5 średnich fląder
● koperek lub natka pietruszki
● 2 cytryny lub limonki
● pieprz
● przyprawa uniwersalna
Flądra w cytrynie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wypatroszone i umyte flądry skrapiamy sokiem z jednej cytryny lub limonki i po 5 minutach obtaczamy w przyprawie uniwersalnej. Na 10 minut wstawiamy do lodówki.
- 2. Cytrynę lub limonkę sparzamy i ze skórką kroimy w krążki. Razem z rybą kładziemy na patelni, posypujemy posiekanym koperkiem lub natką. Podlewamy wodą i dusimy do miękkości. Oprószamy pieprzem. Ryba najlepiej smakuje z ziemniakami i fasolką szparagową.
Komentarze