Flaczki z żołądków drobiowych - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Żołądki opłukać,zalać zimną wodą i gotować około 2 godzin do miękkości.Na udkach gotujemy wywar,dodajemy warzywa starte na tarce na dużych oczkach,pora kroimy w krążki.Do wywaru dodajemy ugotowane i pokrojone w paseczki żołądki,udka kroimy drobno i też dodajemy do wywaru,doprawiamy przyprawami i robimy zasmażkę.Smacznego.Zasmażka: 1łyżka masła,1 łyżka mąki.Na patelni roztopić masło,dodać mąkę i zrobić zasmażkę.
Komentarze