Flaczki z boczniaków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.• Boczniaki umyć i pokroić w paski.
• Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oliwie.
• Dodać obrane i starte na grubej tarce warzywa: marchew, pietruszkę i seler. Obsmażyć je z cebulą, po czym dolać 1 litr wody, posolić, dodać ziele angielskie i liść laurowy i gotować 10 minut.
• Dodać boczniaki, przyprawić majerankiem i gałką muszkatołową i gotować jeszcze 10 minut.
• Na koniec dodać natkę pietruszki.
Porady
Moja propozycja jest wegetariańska, a zupa wizualnie i smakowo przypomina flaczki wołowe.
Komentarze