Flaczki wołowe
Jestem studentką. Kulinarną pasją zaraziła mnie moja mama Ewa, która gotuje wprost znakomicie.
Składniki:
- ● 1 kg obgotowanych, pokrojonych w paski flaczków wołowych
● 2 l bulionu wołowego
● cebula
● 2 marchewki
● łyżka smalcu
● łyżka ostrej mielonej papryki
● pieprz
● majeranek
● przyprawa uniwersalna
● łyżka mąki
Wystaw ocenę:
4.5 (141 ocen)
Flaczki wołowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę obieramy
i kroimy w małą
kostkę. Na patelni
rozgrzewamy smalec.
Wsypujemy cebulę,
szklimy. -
2.
Do garnka wlewamy 1,5 litra
bulionu, zagotowujemy.
Cebulę oprószamy papryką
i podsmażamy, aż nabierze
intensywnego czerwonego
koloru. Mieszając, dodajemy
mąkę. Chwilę podsmażamy.
Rozprowadzamy resztą bulionu
i przelewamy do garnka.
Wkładamy flaczki. Gotujemy
kilka minut. -
3.
Marchewki myjemy, obieramy
i kroimy w małą kostkę.
Wsypujemy do flaczków. Gotujemy
do miękkości. Pod
koniec gotowania doprawiamy
do smaku solą, pieprzem
i majerankiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_01-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze