FIOLETOWY BISZKOPCIK
- 10 min
Składniki:
- szklanka mąki pszennej
2/3 szklanki cukru
6 jajek
1/4 szklanki mleka
szczypta barwnika fioletowego
tłuszcz i bułka tarta do wysmarowania formy
Fioletowy biszkopcik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywna pianę. Żółtka rozrobić z cukrem, mlekiem i barwnikiem.
- 2. Zrobione żółtka stopniowo przelewać do piany z białek i delikatnie zamieszać do uzyskania jednolitej barwy i konsystencji.
- 3. Tak przygotowane ciasto włożyć do wysmarowanej formy i piec 35-40 minut w 180 stopniach.
- 4. Po wyjęciu ciasta z piekarnika pokroic je w kwadraty i ułożyć na talerzu.
Porady
Można dodać łyżeczkę proszku do pieczenia ale i bez tego ciasto pięknie się napusza.
Komentarze