Filety rybne w zalewie słodko kwaśnej

Filety rybne w zalewie słodko kwaśnej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Filety z flader oczyścić, wyciąć płetwy i zbędne skóry, skropić sokiem z cytryny, posypać solą, pieprzem i po chwili obtoczyć lekko w mące, strzepnąć jej nadmiar i usmażyć na rumiano na mieszance oleju z masłem.
• 2. Cebulę i pieczarki również przesmażyć na oddzielnym czystym oleju do lekkiego zrumienienia.
  
  Filety ułożyć w głębszej szklanej misce na przemian z cebulą usmażoną z pieczarkami.
• 3. Składniki zalewy pogotować 10 minut, odstawić do lekkiego przestudzenia, po czym przecedzić i zalać rybę.
• 4. Wstawić do lodówki do przegryzienia przynajmniej na 10 godzin, po tym czasie rybka będzie już gotowa.
• 5. Smacznego i bardzo polecam :)