Filety na czerwono
Składniki:
- ● 3 duże filety z kurczaka
Sos:
● 3 łyżki koncentratu pomidorowego
● 3 łyżki keczupu
● 3 łyżki oleju
● 3 płaskie łyżki curry
● płaska łyżeczka cukru
● 1/2 łyżeczki soli
Oraz: masło do formy
Filety na czerwono - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Filety myjemy i osuszamy. Każdy przekrawamy na trzy cienkie kotlety (ewentualnie lekko rozbijamy).
-
2.
Składniki sosu mieszamy i wkładamy na ok. 30 minut do lodówki. Następnie mieszamy z mięsem. Chłodzimy ok. 8 godzin w lodówce.
- 3. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem. Mięso pieczemy 80 minut w piekarniku rozgrzanym do 160 °C.
Porady
RADY W. Ladzińskiej Czas przygotowania skrócimy, piekąc filety od razu po wymieszaniu z sosem – ich smak będzie nieco mniej intensywny. Podajemy z ryżem i surówką z kapusty pekińskiej.
Komentarze