Filet z indyka w sosie chrzanowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso umyć, włożyć do garnka, zalać wodą (tyle, aby przykryło mięso), zagotować tak, jak rosół na małym ogniu, osolić.
Warzywa opłukać, obrać, wrzucić do gotującego się mięsa. Cebulę obrać, opalić na palniku i dorzucić do garnka. Gotować wszystko ok. 20 min. Na końcu wsypać trochę pieprzu do smaku.
Mięso wyjąć z garnka i pokroić w grube plastry.
Wywar przecedzić, dodać masło.
Mąkę rozmieszać z zimną wodą i zagęścić sos, zagotować i dodać chrzan. Wymieszać i zagotować .Dodać śmietanę i doprawić solą i pieprzem oraz sokiem z cytryny
Komentarze