Faworki (chrust) pieczone w piekarniku
Faworki pieczone mają o znacznie mniej kalorii od tych tradycyjnych pieczonych na tłuszczu. Ich smak nie jest jednak taki sam. Te pieczone w piekarniku przypominają bardziej kruche ciasteczka, dlatego moim zdaniem będziemy mogli przygotować je również w innym okresie niż tylko karnawał czy Tłusty Czwartek
Składniki:
- 1,5 szklanki mąki pszennej
3 żółtka
3 duże łyżki gęstej kwaśnej śmietany np. 18%
0,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego lub kilka kropel wybranego aromatu
45 gramów stopionego, schłodzonego masła
szczypta soli
do posypania: cukier waniliowy wymieszany z cukrem pudrem
Wystaw ocenę:
4.44 (214 ocen)
Faworki (chrust) pieczone w piekarniku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z mąki, żółtek, śmietany, ekstraktu lub aromatu, soli, masła zagniatamy gładkie ciasto. Ciasto wkładamy na przynajmniej godzinę do lodówki. Ciasto krótko zagniatamy, składając je jak ciasto francuskie i rozwałkowujemy bardzo cieniutko.
- 2. Z ciasta za pomocą noża lub radełka wycinamy faworki. Układamy je blisko siebie na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- 3. Faworki pieczemy około 10 minut w temperaturze 180 stopni. Pod koniec pieczenia szybko nabierają koloru, wiec należy uważać żeby ich nie spalić.
- 4. Gorące faworki posypujemy cukrem pudrem wymieszanym z cukrem wanilinowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cukier puder
Notka redakcyjna
Inne przepisy tego użytkownika
Powiązane treści
Podobne przepisy
Komentarze