Faszerowane udko - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Z udka zdejmujemy skorkę.Nacinamy i wyjmujemy kości.Rozbijamy tluczkiem,przyprawiamy.Pieczarki kroimy i przesmażamy na oleju,przyprawiamy.Marchew kroimy w paseczki,ser feta rozdrabniamy widelcem.Udko smarujemy serem,układamy na nim marchew i pieczarki,zawijamy jak roladkę.Owijamy skórką z kurczaka,obwiazujemy roladkę sznureczkiem.Wierzch posypujemy slodką papryka,układamy w naczyniu żaroodpornym i pieczemy.
Komentarze