FASZEROWANE UDKA
Składniki:
- 4 udka kurczaka
4 łyżki posiekanej pietruszki
4 łyżki startego sera żółtego
2 ząbki czosnku polskiego
przyprawy: sól, pieprz, przyprawa do kurczaka pikantna Prymat, papryka słodka
olej
Wystaw ocenę:
4.5 (188 ocen)
Zobacz również:
Dania główneFaszerowane udka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Udka umyć i osuszyć. Ściągnąć skórę, aż do końca kości ( ja u góry kość łamię uderzając w nią tłuczkiem ). Odciąć mięso od kości, zmielić je maszynką na sitach o grubych oczkach. Dodać pietruszkę , ser żółty i przyprawy. Dokładnie wymieszać. Udka napełnić farszem. Zamknąć zwijając skórę do środka udka. Po wierzchu posypać papryką słodką, solą i pieprzem.
Do naczynia żaroodpornego wlać olej. Włożyć udka, tą stroną gdzie skóra jest zawinięta do dołu ( żeby się nie otworzyły ). Piec w temperaturze 160 °C przez ok. 60 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze