Faszerowane kwiaty cukinii
Składniki:
- ● 40 dag filetów
z sandacza
● 3 jajka
● 150 ml śmietany
● czerwona bazylia
● sól, pieprz
● 4 kwiaty cukinii
● 1,5 l bulionu warzywnego
Faszerowane kwiaty cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Bazylię myjemy i osuszamy.
Kilka listków odkładamy,
resztę drobno siekamy. Rybę
myjemy, osuszamy, przepuszczamy
przez maszynkę
do mielenia mięsa. Dodajemy
jajka, śmietanę i bazylię.
Doprawiamy i miksujemy -
2.
Kwiaty myjemy i osuszamy.
Napełniamy farszem
i dociskamy płatki. Na farsz
kładziemy dwa listki bazylii,
dociskamy. Gotujemy na małym
ogniu w bulionie ok. 5
minut. Zjadamy z kwiatami.
Porady
Anny Kaczmarskiej Podajemy z ryżem, ziemniakami lub makaronem
Komentarze