Faszerowane jajka w skorupce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Gotujemy jajka na twardo - studzimy
2.Kroimy drobno pieczarki i podsmażamy na patelni,
3.Przecinamy jajka na pół - wzdłuż skorupki.
4.Wyciągamy"zawartość" ze skorupki.
5.Wkładamy nasze jajka do melaksera i na wolnych obrotach miksujemy - wystarczy kilka obrotów nie zróbmy z tego masy tylko to ma wyglądać jak rozdrobnione jajko
6.kroimy natkę pietruszki
7.przekładamy rozdrobnione jajka do miski, dodajemy podsmażone pieczarki i pokrojoną pietruszkę, przyprawiamy musztardą solą pieprzem i dodajemy łyżkę masła - mieszamy
8.napełniamy skorupki farszem
9.przed podaniem wkładamy farszem skorupki do bułki tartej
Komentarze