Faszerowane bakłażany
- 15 min
Potrawa ta jest odpowiednia na wiosenno-letnią porę roku. Można ją jeść w gorące jak i chłodne dni.
- 15 min
Składniki:
- - 2 bakłażany
- 3 pomidory
- 25 dag żółtego sera
- 1 ząbek czosnku
- 3 łyżki oliwy
- sól, pieprz
- oregano, tymianek
Faszerowane bakłażany - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Bakłażany myjemy i kroimy na połowę. Wydrążamy miąższ i kroimy w kostkę. Ser żółty kroimy w drobną kosteczkę. Miąższ mieszamy z serem i posiekanym czosnkiem. Dodajemy oliwę, sól, pieprz. Naczynie żaroodporne smarujemy oliwą. Bakłażany układamy w naczyniu żaroodpornym i wkładamy farsz. Pomidory kroimy w kosteczkę i posypujemy bakłażany. Tymiankiem i oregano delikatnie osypujemy po wierzchu. Pieczemy 30 minut.
Porady
Bakłażany najlepiej po przekrojeniu i wyjęciu miąższu posolić i odstawić na 5-10 min. Następnie przepłukać osolone bakłażany.
Podobne przepisy
Komentarze