Faszerowana papryka
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- - papryka pomarańczowa: 2 sztuki
- kasza gryczana: 50 gramów
- pieczarki: 4 sztuki
- cebula (mała): 1 sztuka
- masło: 1 łyżka
- oliwa z oliwek: 1 łyżeczka
- szpinak świeży w liściach: 2 pęczki
Faszerowana papryka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Paprykę umyć, odciąć wieczko i wydrążyć z niej pestki.
Kaszę ugotować. Grzyby i cebulę pokroić w kostkę a następnie usmażyć na maśle z odrobiną oliwy. -
2.
Dodać kaszę, szczyptę soli i pieprzu a także posiekaną zieloną pietruszkę. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać.
Wydrążoną paprykę napełnić nadzieniem i zapiec do miękkości.
- 3. Podawać ze świeżym szpinakiem.
Komentarze