Fasolowa ze śledziem
Składniki:
- ● 20 dag fasoli jaś
● śledź solony
● cebula
● łyżeczka soli
● 2 łyżki oleju
● łyżka octu
● jajko na twardo
● pęczek posiekanego koperku
Fasolowa ze śledziem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Fasolę moczymy w wodzie
ok. 8 godzin (najlepiej przez
noc). Odcedzamy. Ponownie
zalewamy wodą, wsypujemy
sól i gotujemy 30 minut. Odcedzamy,
zalewamy wrzątkiem
i gotujemy kolejne 30 minut.
Odcedzamy i studzimy. -
2.
Śledzia moczymy godzinę
w zimnej wodzie, a następnie
usuwamy skórę i ości. Kroimy
w kawałki. Cebulę obieramy
i kroimy w półplasterki. -
3.
Fasolę mieszamy ze śledziem,
cebulą, olejem, koperkiem
i octem. Dekorujemy
ćwiartkami jajka.
Komentarze