Fasolka w sosie pomidorowym
- 40 min
Pyszna fasolka szparagowa w mocno pomidorowym sosie. Znakomita na ciepło jak i na zimno. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do obiadu lub jako samodzielne danie.
- 40 min
Składniki:
- 50 dag fasolki szparagowej
6 dużych marchewek
3 duże cebule
3 pomidory
ząbek czosnku
1/2 szklanki oleju
sól, pieprz
łyżeczka vegety
2 łyżki cukru
łyżeczka octu 10%
3/4 słoiczka koncentratu pomidorowego
Wystaw ocenę:
5 (159 ocen)
Zobacz również:
Dania główneFasolka w sosie pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Fasolkę szparagową myjemy, odcinamy końce i kroimy na mniejsze kawałki. Gotujemy w osolonym wrzątku do miękkości około 15 minut. Marchewkę ścieramy na tarce o dużych oczkach, cebulę kroimy w piórka. Do warzyw dodajemy olej, przeciśnięty przez praskę czosnek i smażymy do miękkości. Pomidory sparzamy chwilę we wrzątku , obieramy ze skóry. Pomidory kroimy w kostkę i dodajemy do warzyw.
- 2. Gdy warzywa już będą miękkie dodajemy fasolkę, doprawiamy solą pieprzem i vegetą. Dodajemy cukier, ocet i koncentrat pomidorowy. Dusimy jeszcze 10 minut.
Porady
Jeżeli ktoś nie lubi mocno pomidorowego smaku należy dać mniej koncentratu pomidorowego. Fasolkę można włożyć w słoiki i pasteryzować około 15 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Fasola
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze