Fasolka szparagowa z sosem chrzanowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Fasolkę opłukać, oczyścić z włókien i przyciąć na końcach. Ugotować al dente w 3 szkl. osolonej wody. Odcedzić, przelać zimną wodą i odstawić.
2.Cebulę drobno posiekać i wymieszać w miseczce z chrzanem, musztardą, śmietaną, sosem worcester, solą i pieprzem. Dodać do fasolki, delikatnie wymieszać i odstawić do lodówki na 8 godzin.
3.Boczek pokroić w paseczki i wysmażyć na chrupko na suchej patelni. Osączyć na papierowym ręczniku. Jajka i natkę drobno posiekać.
4.Fasolkę przełożyć do salaterek i przed podaniem posypać boczkiem, jajkiem i natka pietruszki.
Komentarze