Fasolka po bretońsku
- Dla 4 osób
- Łatwy
Zawsze wydawało mi się, że to jest trudne do zrobienia - a to jest prościutka potrawa i pyyyyszna...
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - fasola jaś: 0.5 kilograma
- kiełbasa: 30 dekagramów
- cebula: 1 sztuka
- boczek wędzony: 15 dekagramów
- koncentrat pomidorowy: 1 sztuka
- majeranek: 1 łyżka
- woda: 2 szklanki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneFasolka po bretońsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Fasolę namaczamy w wodzie przez całą noc. Szybciej wtedy będzie miękka.
- 2. Kiełbasę, boczek i cebulę kroimy w kostkę. Przesmażamy, aż cebulka będzie szklista a wędliny rumiane. Podlewamy wodą i dodajemy namoczoną fasolę. Gotujemy ok godziny. Jeśli będzie potrzeba dolewamy więcej wody.
-
3.
Kiedy fasola będzie miękka, dodajemy koncentrat pomidorowy (mogą być również zmiksowane pomidory z puszki) i doprawiamy majerankiem. I gotowe!
p.s. Nie piszę nic o soli i pieprzu, bo to zależy od tego jakiej użyjecie wedliny. Czasami wędlina jest sama w sobie pikantna i nie trzeba zbytnio doprawiać. Ale każdy ma swój smaczek :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Fasolka po bretońsku
Danie to bardzo często gościna moim stole, ale to zdecydowanie najlepsza wersja jaką udało mi się zrobić. I nawet wiem dlaczego, zawsze używałam fasolki średniej bądź drobnej, tym razem jest Jaś-najpyszniejsza. Zawsze robię na raz dużą ilość, jemy fasolkę przez dwa dni, a resztę pasteryzuję w litrowych...
Komentarze