Fasolka po bretońsku. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Fasolę zalewamy świeżą wodą i gotujemy 40 minut . Dodajemy jarzyny , kostkę rosołową ,ziele angielskie , liść laurowy ,majeranek i pieprz .
2.Ściągamy z kiełbasy skórkę i kroimy razem z boczkiem w kostkę . Skórę z boczku wrzucamy do gotującej się fasoli . Podsmażony boczek z kiełbasą dodajemy do potrawy wraz z przecierem pomidorowym i przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku .Gdy fasola będzie prawie miękka wlewamy mąkę rozrobioną z wodą i chwilę gotujemy .Solimy do smaku .Posypujemy natką pietruszki na talerzu .
Porady
Jeżeli mamy rosół można zastąpić kostki rosołowe i dodać mięso na którym gotowany był rosół .
Komentarze