Fantazyjny deser z czekoladą Chili Peri-Peri
- Dla 2 osób
- Łatwy
Do tego deseru wykorzystałam konfitury z czarnej porzeczki, które przygotowałam latem.
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- - domowej konfitury z czarnej porzeczki: 3 łyżki
- otrąb granulowanych z czarną porzeczką: 4 łyżki
- truskawki: 2 sztuki
- Jajko: 1 sztuka
- serek mascarpone: 250 gramów
- cukier: 1 łyżka
- czekolady chili Peri-Peri (sztuka = kostka): 4 sztuki
Fantazyjny deser z czekoladą chili peri-peri - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Oddzielamy jajko od białka i ubijamy białko na sztywno dodając stopniowo cukier. W osobnym naczyniu miksujemy dokładnie serek mascarpone z żółtkiem. Dodajemy pianę z białek do serka i miksujemy na najmniejszych obrotach. Do pucharków nakładamy po 1,5 konfitury z czarnej porzeczki. Warstwa mascarpone i znowu warstwa otrąb ( 1/5 łyżki) i utartej na tarce o małych oczkach czekolada ( po 1 kostce). Na to dajemy ponownie mascarpone i całość posypujemy otrębami i resztą startej czekolady. Całość schładzamy w lodówce około 2 godziny i dekorujemy plasterkami truskawek przed podaniem .
Podobne przepisy
Komentarze