Fantazja bananowo-cukiniowa
Lubię tworzyć nowe potrawy. Składniki tego dania tylko pozornie do siebie nie pasują. W rezultacie doskonale komponują się smakowo.
Składniki:
- ● 2 podwójne filety z kurczaka
● 1/3 małej cukinii
● 10 dag wiórków kokosowych
● 3 łyżeczki ostrej musztardy
● 2 łyżki śmietany
● łyżeczka przyprawy kebab-gyros
● banan
● tłuszcz do blachy
● sól
● pieprz
Fantazja bananowo-cukiniowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Filety myjemy, osuszamy papierowym
ręcznikiem i przekrawamy
wzdłuż na pół. Oprószamy
solą i pieprzem, lekko rozbijamy. -
2.
Cukinię myjemy (nie
obieramy), kroimy w małą
kostkę. Banana obieramy
i kroimy w plastry.
Mieszamy z cukinią,
wiórkami, musztardą,
śmietaną i przyprawą.
Doprawiamy do smaku
solą i pieprzem. -
3.
Porcje kurczaka układamy
na natłuszczonej
blasze. Na wierzchu rozkładamy
cukinię z bananem.
Pieczemy 40 minut
w temp. 200 °C.
Komentarze