Fale Dunaju w towarzystwie wiśni i biszkoptów
- 1 godz. 10 min
Mam dzisiaj dla Was Fale Dunaju z masą budyniową, wiśniami, biszkoptami i śmietaną.
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- Składniki - Ciasto:
1 kostka margaryny
2 szkl mąki tortowej
1 szkl cukru
4 jajka
3 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao z wiatrakiem
2 łyżki whisky (ewentualnie inny alkohol lub mleko)
wiśnie drążone 350 g
Składniki - Masa budyniowa:
ok 0,7 l mleka
2 budynie śmietankowe
1 kostka masła
2 łyżki whisky/cytryny
paczka podłużnych biszkoptów
Składniki - Masa kremowa
2 szkl kremówki
3 śmietano-fixy
2 łyżki cukru pudru lub cukru z prawdziwą wanilią
wiórki kokosowe, płatki migdałów - do posypania
Fale dunaju w towarzystwie wiśni i biszkoptów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: Margarynę rozpuścić i przestudzić. Jajka utrzeć z cukrem na puch. Wciąż ucierając dodać stopniowo przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Dodać przestudzoną margarynę. Ciasto podzielić na dwie części. Pierwszą część wylać do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki. Do drugiej części dodać kakao i whisky. Ciemne ciasto wyłożyć "kleksami" na jasne. Na całość ułożyć wiśnie. Piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku ok 35 minut.
- 2. Masa Budyniowa: Ugotować budyń, przestudzić. Masło ubić mikserem na puch, dodając stopniowo zimny budyń i whisky lub cytrynę. Masę wyłożyć na wystudzone ciasto. Na budyń ułożyć biszkopty.
- 3. Masa Kremowa: Kremówkę ubić z śmietano-fixami i cukrem. Posmarować ciasto. Posypać migdałami i wiórkami kokosowymi. Odstawić na kilka godzin do lodówki.
Komentarze