Energetyczna jajecznica
- 10 min
Składniki:
- 3 jajka
4 cienkie plasterki wędliny z indyka (średnica ok 6 cm)
2 plasterki żółtego sera (7 x 7 cm)
1 mała cebula
1 łyżeczka masła
sól
pieprz kolorowy
Energetyczna jajecznica - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę obieramy, myjemy i kroimy w drobną kostkę. Plasterki wędliny i sera kroimy w cienkie paseczki a następnie w drobną kostkę. Rozgrzewamy masło i szklimy na nim cebulę. Dodajemy wędlinę i smażymy około 3 minuty.
Jajka rozbijamy do miseczki i dokładnie roztrzepujemy doprawiając solą i pieprzem - wlewamy do szynki z cebulą. Smażymy mieszając, a gdy jajka zaczną się ścinać dodajemy ser. Cały czas mieszając jeszcze chwilę podgrzewamy.
Podajemy posypaną drobnym szczypiorkiem - mi się skończył :-( .
Komentarze