Ekspresowy torcik walentynkowy

Ekspresowy torcik walentynkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Biszkopt:
  Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia. Żółtka ucieramy z 200g cukru, a pod koniec ucierania dodajemy po łyżce wody.
  Z białek ubijamy sztywną pianę, a pod koniec ubijania dodajemy 60g cukru. Ubitą pianę przekładamy do żółtek, dodajemy mąkę, cukier wanilinowy, startą skórkę i lekko mieszamy.
  Ciasto wykładamy do wysmarowanej formy i pieczemy w 200 stopniach około 40 minut (do suchego patyczka, a ciasto odstaje od brzegów formy).
  
  krem:
  
  Odmierzone mleko dzielimy na pół. Jedną część podgrzewamy lekko. Do drugiej części wbijamy jajka, dodajemy mąkę i cukier. Dobrze mieszamy. Wlewamy do ciepłego mleka. Gdy przestanie gęstnieć zdejmujemy z ognia. Studzimy całkowicie od czasu do czasu mieszając. Masło miksujemy na puszystą masę i dodajemy partiami nasz budyń. Dokładnie miksujemy i dodajemy najpierw aromat waniliowy (lub ziarenka wanilii) a potem dolewamy rum. Całość schładzamy i nakładamy pomiędzy warstwy biszkopta.
  
  Ja biszkopt nasączyłam wcześniej wodą z cukrem i sokiem z cytryny.
  
  Dekoracja:
  Z kartki formatu A4 wycinamy w środku serce (składamy kartkę na pół i od strony zgięcia rysujemy połowę serca i wycinamy - rozkładamy kartkę i mamy wewnątrz dziurę w kształcie serca). Mamy więc dwie części szablonu. Ramkę i wycięte serce.
  Przykładamy najpierw ramkę do ciasta i posypujemy środek kakao. Następnie zdejmujemy ramkę i przyczepiamy serce (na posypane wcześniej kakao) o sypiemy naokoło cukrem pudrem.
  Ja poszczególne szablony przyczepiałam do ciasta wbijając weń szpilki krawieckie aby się nie przesuwał.
  
  Tort owinięty wstążkami kupionymi w pasmanterii w kolorze czerwonym i przeźroczystą białą.