Ekspresowa zupa marchewkowa
Jestem emerytowaną nauczycielką. Jako młoda dziewczyna nie umiałam gotować, ale teraz, będąc babcią, w kuchni radzę sobie doskonale. Dogadzam wnuczkom (2 i 3 latka), zwłaszcza że mały Kamilek kocha je
Składniki:
- 1 kg marchewki
750 ml (3 szklanki) rosołu warzywnego z kostki
cebula
łyżka oliwy
łyżka świeżo startego imbiru
2 łyżki posiekanej kolendry lub natki pietruszki
gęsta śmietana do dekoracji
4.5 (175 ocen)
Zobacz również:
ZupyEkspresowa zupa marchewkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na patelni rozgrzewamy oliwę. Cebulę obieramy, drobno siekamy i smażymy wraz z imbirem na oliwie około 2 minut. Cebula powinna się tylko lekko zezłocić.
-
-
3.
Rosół zagotowujemy. Do gotującego się rosołu dodajemy podsmażoną cebulę i startą marchew. Gotujemy 20 minut na małym ogniu, aż marchewka będzie zupełnie miękka. Zupę miksujemy na gładki krem. Gdy jest za gęsta,
rozcieńczamy rosołem lub wrzącą wodą. Przed podaniem możemy dodatkowo przyprawić do smaku wedle uznania. Posypujemy kolendrą
lub natką pietruszki i ozdabiamy kleksem śmietany.
Porady
● Zupę można podawać z groszkiem ptysiowym, grzankami z bułki lub gorącym pieczywem czosnkowym. ● Marchew, przed dodaniem do rosołu, można poddusić na maśle. ● Do zupy można dodać pół łyżeczki drobno startej skórki pomarańczowej.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Marchewka
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Rabat 25% na kosmetyki dostępny na koicosmetics.pl. Oferta nie dotyczy zestawów. Szczegóły na stronie www.
Aż 25% zniżki na wszystkie produkty kosmetyczne cenionej marki RevitaLash oferującą m.in. najlepszą na rynku odżywkę do rzęs. Oferta i szczegóły dostępne na revitalash.pl.
Rabat 30% na nowoczesne meble, lampy i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na kare24.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Notka redakcyjna
PP_06-2009Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze