Eklery.
- 1 godz. 15 min
Moja rodzina lubi ciasta z kremem budyniowym, a szczególnie eklery. Często je robię.
- 1 godz. 15 min
Składniki:
- 250g mąki pszennej
125g margaryny
1 szklanka wody
6 jaj
krem
1p kremu karpatkowego
0,5 l mleko
250g masło
czekolada gorzka
Eklery. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wodę zagotować z margaryną, wsypać przesianą mąkę, wymieszać. Mieszaninę ogrzewać aż masa stanie si gadka, szklista i zacznie odchodzić od ścian naczynia.
Do schłodzonej masy dodawać pojedynczo jajka.
Z worka do dekoracji, wyciskać korpusy. Piec w 200-220 st. C 20 -25 min
-
2.
Krem przygotować według instrukcji na opakowaniu.
Wystudzone eklery przekuć ostrym nożem, w otwory, dekoratorem wyciskać masę. Gotowe eklery polać stopioną czekoladą
Komentarze