Eklerki z kremem budyniowym i polewą
Eklerki, czyli ciastka z ciasta ptysiowego. Przełożone kremem, u mnie budyniowym oraz polane polewą czekoladową. Polecam!
Składniki:
- Ciasto:
1 szkl. wody
1 szkl. mąki pszennej/ tortowej
3 duże jajka
125g. masła
Krem:
1 budyń waniliowy
3 łyżki cukru
400ml. mleka
150g. masła
Polewa:
1 mleczna/ gorzka czekolada
2 łyżeczki masła
30ml. mleka
4.5 (166 ocen)
Eklerki z kremem budyniowym i polewą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: Wodę zagotować z cukrem i masłem. Dodać przesianą mąkę. Mieszać do powstania gęstej masy (powinna odchodzić od ścianek naczynia) Zdjąć z ognia i ostudzić. Zmiksować z jajkami do uzyskania jednolitej masy.
- 2. Ciasto przełożyć do rękawa cukierniczego. Wyciskać podłużne kształty (dł. około 8cm.) na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia w sporych odstępach od siebie (urosną!). Piec w 200 st.C około 20-30 minut. Uchylić piekarnik i pozostawić do ostudzenia.
- 3. Krem: Budyń ugotować jak zaleca się na opakowaniu (zmniejszyć tylko ilość mleka do 400 ml. Oraz zwiększyć ilość cukru do 3 łyżek) Ostudzić. Masło utrzeć na puszystą masę, stopniowo dodawać ostudzony budyń, za każdym razem miksując do uzyskania puszystego kremu.
- 4. Polewa: Wszystkie składniki rozpuścić w kąpieli wodnej, lub w mikrofalówce. Lekko przestudzić.
- 5. Eklerki przekroić wzdłuż. Na pierwszą połówkę nałożyć krem, a następnie przykryć drugą połówką eklerka. Udekorować polewą. Smacznego!
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kasza
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat 20% na produkty do pielęgnacji twarzy skłonnej do niedoskonałości. Oferta obejmuje wybrane produkty z linii Calendula, Clearly Corrective oraz Anti-Blemish. Rabat dostępny w sklepach stacjonarnych i na kiehls.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat do 70% na wybraną ofertę bielizny i dodatków dostępną na intymna.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 149,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 89,99 zł
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze