Egzotyczne drożdżówki
- 2 godz.
Składniki:
- Ciasto
50 dkg mąki
¾ szklanki cukru
½ kostki drożdży
1 szklanka ciepłego mleka ( ½ szklanki idzie do zaczynu)
3 żółtka
¼ kostki masła
Na budyń
Sok z puszki ananasów
½ szklanki wody
1 budyń bananowy
Oraz
Cztery plastry ananasa
Kilka winogron
Mandarynka
1 galaretka brzoskwiniowa
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Egzotyczne drożdżówki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z ½ szklanki mleka, drożdży , łyżki cukru i mąki zrobić zaczyn ( całość dokładnie wymieszać i odstawić na 15 min w ciepłe miejsce aż urośnie)
Gdy wyrośnie połączyć wszystkie składniki i wyrobić elastyczne ciasto. Odstawić w ciepłe miejsce na ok. 1h. Gdy wyrośnie jeszcze raz krótko wyrobić i podzielić na 8 części. Z każdej zrobić okrągły placuszek tak aby pośrodku powstało wgłębienie na budyń. Gdy wszystkie będą gotowe, ugotować budyń i ciepły nałożyć we wgłębienia drożdżówek. Bułeczki odstawić na 15 min aby podrosły a następnie upiec w temp 170 stopni ok. 20 min aż będą rumiane. Po wyciągnięciu z pieca układamy na każdej po kawałku ananasa, mandarynki i po połówce winogron.
W 1 ½ szklanki wrzątku rozpuścić galaretkę. Przestudzić i tężejącą posmarować drożdżówki z wierzchu. Resztę galaretki zjadamy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Egzotyczne drożdżówki
Pyszne smaczne okrągłe bułeczki drożdżowe z słodkim śmietankowym budyniem z owocami muśnięte galaretką cytrynową i obsypane kokosem, z słodkimi owocami winogronem czerwonym, mandarynką i kwaskowym kiwi. Całość świetnie współgra ze sobą, przepis mojego autorstwa serdecznie polecam! Idealne z kubkiem...
Komentarze