Egipska pierzyna
- 45 min
Kurczak bez tłuszczu, pod ciągnącym się serem, otoczony aromatem pieczarek... Niby smaczna norma dla podniebienia, ale kusi bezustannie.
- 45 min
Składniki:
- - podwójny filet z kurczaka
- "Papirus" Winiary
- 10 dużych pieczarek
- masło
- 4 plastry sera żółtego
- mała cebula
- sól, pieprz
Egipska pierzyna - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na patelni rozgrzewamy masło i wrzucamy posiekaną cebulę. Pieczarki myjemy, obieramy, kroimy w plasterki i wrzucamy do cebuli. Po podsmażeniu doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
- 2. Filet z kurczaka myjemy, a następnie przekrawamy wzdłuż na cienkie plastry. Rozgrzewamy patelnię, mięso zawijamy w "Papirus" i smażymy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- 3. Piekarnik ustawiamy na temp. 190 stopni. Usmażone filety odwijamy z pergaminu i układamy na blasze. Na każdy kładziemy pieczarki z cebulą i plaster sera żółtego. Zapiekamy około 10 minut.
Porady
Zamiast tradycyjnej mizerii proponuję sałatkę z pomidora, ogórka i cebuli z dodatkiem sosu sałatkowego paprykowo-ziołowego
Podobne przepisy
SHORBA ADS - egipska zupa z soczewicy
Podróże mnie niesamowicie inspirują. Zawsze wracam z głową pełna pomysłów. Nie tylko kulinarnych, ale i takich życiowych ( choć te kulinarne oczywiście zdecydowanie przeważają! ). Z Egiptu również przewiozłam mnóstwo pomysłów w głowie i sercu. Dziś zapraszam na pyszną zupę SHORBA ADS – jedną z najbardziej...
Komentarze