Dziady
- 20 min
Składniki:
- 1kg ziemniaków
mąka
olej do smażenia
sól
Wystaw ocenę:
4.47 (154 ocen)
Zobacz również:
Dania główneDziady - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki obrać i ugotować w lekko osolonej wodzie (można wykorzystać ziemniaki z poprzedniego dnia). Wystudzić i utłuc tłuczkiem do ziemniaków lub przepuścić przez maszynkę. Z masy ziemniaczanej i mąki wyrobić ciasto. Mąkę dodawać stopniowo aż ciasto przestanie lepić się do rąk. Formować kluski na kształt kotletów mielonych i smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor. Podawać same posypane cukrem lub polane kwaśną śmietaną albo jako dodatek do innych dań.
Porady
1. Jeśli użyjemy ziemniaków z poprzedniego dnia zrobienie tej potrawy zajmnie nam kilkanaście minut. 2. Możemy do ciasta dodać siekaną zieleninę, ale wtedy potrawę podajemy w wersji na ostro.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Soczysta wątróbka drobiowa z cebulką
Smaczna, łatwa w wykonaniu i dość tania propozycja obiadowa. Aby wątróbka była mięciutka należy pamiętać o podstawowej rzeczy, że można ją posolić dopiero po usmażeniu. Gdy zrobimy to wcześniej wówczas będzie twarda.Ostatnio robię ją dość często, bo jakoś tak się w niej zasmakowaliśmy... :)
Komentarze