Dyniowe placuszki z kaszanką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Dynie ścieramy na tarce o grubych oczkach. Starte ziemniaki odcedzamy z nadmiaru wody na sitku. Czosnek drobno siekamy.
2.Do miski przekładamy dynię, odciśnięte ziemniaki, czosnek, jajka, mąkę oraz przyprawy. Całość mieszamy.
3.Na rozgrzanym oleju smażymy niewielkie placuszki z obu stron do zrumienienia.
Gotowe odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
Po odsączeniu przekładamy do dwa placuszki kaszanką. Podajemy oprószone natką pietruszki.
4.KASZANKA: Na oleju rumienimy pokrojoną cebulę. Dokładamy do niej kaszankę i razem smażymy. Przysmażoną przekładamy placuszki. Podajemy na ciepło.
Komentarze