Często przygotowuję amerykańskie naleśniki czyli pancakes, ponieważ są bardzo podzielne, można dodawać do nich ulubione składniki. Świetnie prezentują się na talerzu, znikają w mgnieniu oka.
Dyniowe pankejki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Masło roztapiamy. Do miski wbijamy jajko, dodajemy cukier i szczyptę soli, ucieramy mikserem.
2.Następnie dodajemy dyniowe puree, roztopione masło i miksujemy.
3.Kolejno dodajemy na przemian mąkę z proszkiem do pieczenia i mleko, aż powstanie gęste ciasta, troszkę gęstsze od ciasta naleśnikowego.
4.Na patelni rozgrzewamy olej, nakładamy łyżką ciasto formując okrągły kształt. Placuszki smażymy na małym ogniu na rumiano z obu stron. Podajemy od razu po przygotowaniu. Smacznego ;)
Komentarze