2.Papryki i kalarepę kroimy
w niedużą kostkę, cukinię (ze
skórką) w półplasterki, a cebulę
w piórka.
3.Na patelnię wlewamy oliwę
z oliwek. Gdy się lekko rozgrzeje,
wkładamy warzywa i dusimy
pod przykryciem do miękkości
(ok. 25 min), co jakiś czas mieszamy.
Przyprawiamy do smaku
solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi,
przekładamy do ogrzanej
salaterki i podajemy.
Komentarze