Duszone mięso, gnocchi groszkowe i sałatka z czterech warzyw
- 50 min
Składniki:
- Gnocchi:
220g ugotowanych ziemniaków
1,5 szklanki mąki
jajko
łyżeczka soli
120g groszku konserwowego ‘Jamar’
Mięso:
0,5 kg łopatki
3 cebule
liść laurowy
ziele angielskie
sól, pieprz
¼ szkl wody lub bulionu
szczypta suszonej bazylii, majeranku i pietruszki
dwie łyżki koncentratu pomidorowego
Sałatka:
130g marchewki konserwowej ‘Jamar’
120g groszku konserwowego ‘Jamar’
150g fasolki szparagowej mrożonej
1 cebula
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneDuszone mięso, gnocchi groszkowe i sałatka z czterech warzyw - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
groszku, jajka, mąki i soli zagniatamy ciasto i formujemy kluseczki. Gotujemy w osolonej wodzie. - 2. Mięso płuczemy, kroimy na mniejsze kawałki. Cebulę pokrojoną w piórka podsmażamy na oleju a następnie wkładamy mięso. Po obsmażeniu podlewamy wodą lub bulionem (ja użyłam bulionu) i dusimy pod przykryciem około 10 minut. Dodajemy przyprawy i dusimy około 15 minut. Zdejmujemy pokrywkę i pozwalamy odparować wodzie. Na koniec dodajemy koncentrat pomidorowy, mieszamy z cebulą i mięsem, zostawiamy już tylko na chwilę na ogniu.
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze