Duo pieczary
- 20 min
Spróbowałam zrobic zapiekane pieczarki ale z innym farszem niz spotykam w dostępnych przepisach
- 20 min
Składniki:
- 2 duże pieczarki,
6 łyżek cukinii startej
1 cebula biała,
2 łyżki oleju do smażenia,
2 serki topione trójkąciki ziołowe,
sól do smaku,
pieprz do smaku,
1 plaster sera zółtego,
2 plastry cukinii,
przyprawa do sałatek w młynku
Duo pieczary - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pieczarki duże pozbawiamy ogonków.
Następnie ogonki ścieramy na tarce jarzynowej.
Łyżeczką wydrążamy trochę wnętrza grzybów.
Na rozgrzanym oleju podsmażamy pokrojoną w kosteczkę cebule.
Dodajemy pieczarki ( ogonki i to co wydrążyliśmy) i startą na tarce jarzynowej cukinie odciśnięta od soku.
Solimy, pieprzymy .
Smażymy aż nadmiar płynu odparuje.
Pod koniec zawartość patelni rozcieramy z dwoma serkami ziołowymi.
Wypełniamy farszem wydrążone kapelusze.
Przykrywamy plastrem sera, a następnie plastrem cukini. Posypujemy przyprawa do sałatek po wierzchu cukinii.
Zapiekamy zawinięte w folię aluminiową, w nagrzanym do 200 stopni C piekarniku przez 25 minut.
Komentarze