Drożdżowy warkocz makowo - orzechowy

0 (0 ocen)

Dla smakoszy maku, orzechów i ciasta drożdżowego

Składniki:

  • Ciasto:
    250 g maki pszennej
    1/2 szkl mleka 3.2%
    2 żółtka
    2 łyżki cukru
    30 g masła
    20 g drożdży
    1 łyżeczka cukru waniliowego
    szczypta soli

    Masa orzechowa:
    1/2 szkl mielonych orzechów
    1 białko z małego jajka
    1/3 szkl cukru
    1 łyżeczka cukru waniliowego
    1 łyżeczka bułki tartej

    1/3 puszki masy makowej

    Lukier:
    1/2 białka
    3/4 szkl cukru pudru
    kilka kropli soku z cytryny
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasto drożdżowe Desery

Drożdżowy warkocz makowo - orzechowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Ciasto 1. Do ciepłego mleka pokruszyć drożdże, dodać cukier i łyżkę mąki. Gdy drożdże ruszą dodać pozostałe składniki i wyrobić ciasto. Oprószyć mąką i odstawić do wyrośnięcia.
  • Masa orzechowa 2. Białko ubić z cukrami na sztywno. Dodać zmielone orzechy, bułkę tartą i wymieszać.
  • Ciasto wyrośnięte 3. Ciasto powinno podwoić swoją objętość.
  • Ciasto podzielone 4. Wyłożyć na stolnicę posypaną mąką i podzielić na dwa.
  • Z makiem 5. Obie części rozwałkować na kształt prostokąta i na jedno ciasto rozłożyć masę makową.
  • Z orzechami 6. Przykryć drugim ciastem i rozsmarować masę orzechową.
  • Rulon 7. Zwinąć w rulon tak jak roladę.
  • Przecięte 8. Ostrym nożem przeciąć wzdłuż na pół, zostawiając nie przecięte w jednym końcu.
  • Warkocz 9. Przełożyć pasy na kształt warkocza.
  • Gotowe do pieczenia 10. Przenieść na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Posmarować roztrzepanym białkiem. Zostawić kilkanaście minut do porośnięcia.
  • Warkocz upieczony 11. Piec 40 minut w temp 165stopni. Składniki lukru razem utrzeć i zimne ciasto polukrować.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Mak Orzechy

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Święta Boże narodzenie

Podobne przepisy

To może cię zainteresować