drożdżowy warkocz
- 7 min
Dziś wieczorem do mojego domu zawitało drożdżowe-zapach się niósł po całej klatce i zapewne wzbudził pożądanie wśród sąsiadów :) Bardzo polecam ten przepis, ciasto puchate i smaczne jak mało które :)
- 7 min
Składniki:
- ciasto:
-180 ml ciepłego mleka
-110g cukru
-15g drożdży świeżych
-750g mąki pszennej (najlepiej typ 650, ale inne też mogą być)
-170g jogurtu naturalnego
-2 duże jajka
-2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
-1 łyżeczka soli
-120 g miękkiego masła
nadzienie:
-400 g kremowego serka
-60g cukru
-dżem porzeczkowy (lub inny dżem lub świeże owoce-wedle uznania)
Wystaw ocenę:
3 (1 ocen)
Zobacz również:
DeseryDrożdżowy warkocz - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Zrobić zaczyn z mleka, łyżki cukru, drożdży i pół szklanki mąki. Pozostawić go na ok 15 min, po tym czasie dodać pozostałe składniki ciasta, zagnieść je i pozostawić do wyrośnięcia. W tym czasie przygotować nadzienie.
- 2. Ser ucieramy z cukrem. Dla ułatwienia można dodać ok 3 łyżek mleka, śmietany bądź jogurtu.
-
-
Porady
Dziś robiłam to cudo po raz pierwszy i muszę stwierdzić że najlepiej jest przełożyć rozwałkowane ciasto na blachę w której bezie pieczone i tam zaplatać warkocz-ja tego nie zrobiłam i moje piękne warkocze popsuły się podczas przenoszenia do formy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Drożdżowy Warkocz
Przepis ten jest szczególny, ponieważ jest jednym z moich przepisów autorskich, a pasje do gotowania oraz pieczenia zawdzięczam mojej mamie, babciom i prababcią. Przepis ten dedykuje właśnie tym osobą, które nauczyły mnie tego aby zawsze dążyć do celu i się nie poddawać, spełniać swoje marzenia.
Komentarze