Drożdżówki ze śliwkami
Składniki:
- 15 dużych śliwek węgierek
50 dag mąki
ok. 1 szkl. mleka
5 dag drożdży
3 łyżki cukru
cukier waniliowy
szczypta soli
1/2 kostki masła
2 jajka
łyżeczka startej skórki z cytryny
cynamon
cukier puder
Kruszonka:
1 i 1/3 szkl. mąki
kostka masła
1 szkl. cukru
Wystaw ocenę:
4.5 (145 ocen)
Drożdżówki ze śliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drożdże i łyżkę cukru rozpuszczamy w 1/2 szkl. ciepłego mleka i mieszamy
z 3 łyżkami mąki. Odstawiamy do wyrośnięcia. - 2. Jedno jajko rozkłócamy z cukrem waniliowym i pozostałym cukrem. Mieszamy z resztą mąki i mleka oraz skórką z cytryny. Solimy. Wlewamy rozczyn i roztopione schłodzone masło. Wyrabiamy. Odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia.
- 3. Śliwki myjemy, osuszamy i usuwamy pestki. Z ciasta robimy wałek, kroimy na 15 porcji, każdą rozpłaszczamy. Pośrodku kładziemy po śliwce i formujemy bułki. Odstawiamy na 30 minut. Drugie jajko rozkłócamy, smarujemy bułki.
-
4.
Z masła, mąki i cukru zagniatamy kruszonkę. Posypujemy bułki. Pieczemy
ok. 35 minut w temperaturze 160°C. Ciepłe oprószamy cukrem pudrem wymieszanym z cynamonem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Śliwki węgierki
Notka redakcyjna
PP_09-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Puchate drożdżówki ze śliwkami
Już końcówka sezonu śliwkowego. Proponuję dobrze to wykorzystać i zrobić przepyszne drożdżówki. Proste w wykonaniu, bez długiego wyrabiania, a mimo to na drugi dzień nie czerstwieją (dłużej nie wytrzymały bo zostały zjedzone). Robiłam je w tym roku już dwa razy :) Do koniecznego wypróbowania!
Komentarze