Drożdżówki z kaszą gryczaną
Składniki:
- Ciasto:
● 1/2 kg mąki
● 5 dag drożdży
● żółtko
● 5 dag masła
● 250 ml mleka
● łyżeczka cukru
● sól
Farsz:
● 15 dag kaszy gryczanej
● tłuszcz do smażenia
● cebula
● sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (182 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiDrożdżówki z kaszą gryczaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kaszę gotujemy. Cebulę
obieramy i kroimy w kostkę.
Szklimy na tłuszczu, dodajemy
kaszę i doprawiamy. -
2.
Drożdże mieszamy z kilkoma
łyżkami ciepłego mleka,
cukrem i łyżeczką mąki.
Odstawiamy do wyrośnięcia.
Wyrabiamy 15 minut z mąką,
szczyptą soli, żółtkiem i resztą
mleka. Wlewamy roztopione
masło. Wyrabiamy 5 minut. Przykrywamy i odstawiamy
do wyrośnięcia. -
3.
Formujemy placki. Posypujemy
mąką, nakładamy
kaszę i lepimy kule. Odstawiamy
do wyrośnięcia. Pieczemy
55 minut w 180 °C.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kasza gryczana
Notka redakcyjna
PPWS_02-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kaczka nadziewana kaszą gryczaną
Większość z nas uważa, że przygotowanie dobrej kaczki wymaga nie lada zdolności kulinarnych i po prostu z niej rezygnuje. A tak faktycznie, kaczka to bardzo wdzięczne mięso, które przy odrobinie czasu odwdzięczy się nam wspaniałym delikatnym mięsem i chrupiącą skórką
Komentarze