Drożdżówki z jabłkami
Drożdżówki robi się dosyć szybko, zwijanie wcale nie takie trudne jak by się wydawało a efekt końcowy powalający.
Składniki:
0,5 kg mąki pszennej
250 ml mleka
80 g masła
80 g cukru
30 g świeżych drożdży
szczypta soli
jabłka prażone w słoiku
migdały płatki
białko do posmarowania
cukier puder do oprószenia
Wystaw ocenę:
4.5 (166 ocen)
Drożdżówki z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mleko podgrzać wsypać łyżeczkę cukru, mąki i dodać drożdże. Wymieszać i pozostawić do wyrośnięcia. Mąkę przesiać dodać resztę cukru, szczyptę soli, zaczyn drożdżowy i miksować na wolnych obrotach około 3-4 minuty. Wlać rozpuszczone letnie masło i ponownie miksować około 5-8 minut do momentu, aż ciasto będzie odchodzić od ścianek misy z miksera i będzie gładkie i jednolite. Przykryć ściereczką i odłożyć w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Blat lekko oprószyć mąką i rozwałkować ciasto na grubość około 4-5 mm. Ciąć w prostokąty o wymiarach 15*10 cm. Na 1/3 części ciasta pociąć paski, rozłożyć jabłka i posypać płatkami migdałów. Boki ciasta przy nadzieniu lekko zwijamy, dociskamy i zwijamy drożdżówki. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, smarujemy białkiem, wkładamy do nagrzanego piekarnika na 180 stopni i pieczemy około 25 minut. Po upieczeniu przełożyć do ostudzenia na metalową kratkę.
Zimne drożdżówki oprószyć cukrem pudrem lub polać lukrem.
Porady
Jabłka możemy zastąpić nutellą, dżemem lub powidłami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
JabłkaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze