Drożdżówki z dżemem i serem
Składniki:
- Ciasto:
5 dag drożdży,
300ml mleka,
8 dag cukru,
1/2 kg mąki pszennej,
15 dag stopionej margaryny,
szczypta soli,
3 żółtka.
Nadzienie:
30 dag mielonego półtłustego twarogu,
10 dag cukru,
jajko.
Kruszonka:
5 dag mąki,
5 dag margaryny,
8 dag cukru,
dżem,
jajko.
Wystaw ocenę:
4.5 (155 ocen)
Drożdżówki z dżemem i serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z drożdży, połowy mleka, 2 łyżek mąki i łyżeczki cukru zrobić zaczyn. Do mąki dodać szczyptę soli, żółtka, resztę cukru, pozostałe mleko, zaczyn oraz letnią margarynę. Zagnieść gładkie ciasto, przykryć lnianą ściereczką i odstawić na pół godz.
- 2. Twaróg utrzeć z cukrem i jajkiem. Z ciasta utoczyć wałek, podzielić na ok. 20 części, uformować małe placuszki. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Na środek każdej drożdżówki kłaść łyżkę masy twarogowej, odstawić na 20 min.
- 3. Jajko rozkłócić, posmarować nim brzegi drożdżówek. Na twaróg nałożyć po łyżeczce dżemu. Z mąki, cukru i margaryny zrobić kruszonkę, posypać wierzch drożdżówek. Piec ok. 25 min w temp. 180st.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze