Drożdżówki z budyniem i truskawkami

Drożdżówki z budyniem i truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Drożdże rozkruszamy i rozrabiamy z letnim mlekiem , 1 łyżką cukru i 1 łyżką mąki . Mieszamy i odstawiamy by ruszyły .
  
  Jajka i żółtko ubijamy z resztą cukru na białą i puszystą masę . Do ubitych jajek wlewamy wyrośnięte drożdże i dodajemy mąkę . Mieszamy łyżką a następnie wyrabiamy rękoma ( można użyć miksera ze specjalną końcówką) . Pod koniec wyrabiania dodajemy ciepły tłuszcz i ponownie wyrabiamy , aż ciasto przestanie się błyszczeć . Nakrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce by ciasto urosło ( ok. 2 godz. ).
  
  Budyń przygotowujemy według przepisu na opakowaniu .
• 2. Wyrośnięte ciasto wałkujemy na placek o grubości 1 cm i szklanką o średnicy 8cm wycinamy koła . Układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i odstawiamy pod przykryciem na 20 minut .
  
  Po tym czasie w każdej drożdżówce robimy wgłębienie i napełniamy je przygotowanym budyniem . Na budyniu układamy pocięte w plasterki truskawki .
  
  Piekarnik nagrzewamy do temperatury 160ºC .
  
  Pieczemy ok. 15 minut aż nabiorą złotego koloru .
  
  Po upieczeniu drożdżówki lukrujemy .