Drożdzówki serowo-porzeczkowe
Pyszne, domowe, lekko kwaskowe drożdżówki z serem. Polecam na śniadanie do kawy. To mój jubileuszowy 100 przepis :)
Składniki:
- Ciasto:
500g mąki pszennej
40g świeżych drożdży
pół szklanki ciepłego mleka
100g roztopionego masła
2 całe jajka
1 żółtko
4 łyżki cukru + 1łyżeczka ( do rozczynu)
1 opakowanie cukru waniliowego
szczypta soli
Nadzienie:
250g twarogu ( tłusty, półtłusty)
2-3 łyżki konfitury porzeczkowej lub dżemu
opakowanie cukru waniliowego
opcjonalnie cukier ( jeśli chcemy słodsze nadzienie )
0 (0 ocen)
Drożdzówki serowo-porzeczkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę wsypuję do miski. W garnuszku z ciepłym mlekiem rozprowadzam drożdże z jedną łyżeczką cukru. Pozostawiam w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na około 20 minut.
- 2. W miseczce z mąką, robię dołek ( kopczyk), wlewam wyrośnięte drożdże i roztopione masło. Następnie dodaję jajka i żółtko. Wsypuję cukry i resztę soli.
- 3. Wyrabiam ciasto, tak długo, aż zacznie odchodzić od ręki, w razie potrzeby podsypuję mąką. Wyrobioną kulę, przykrywam ściereczką, i odstawiam w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 30 minut.
- 4. Do miseczki przekładam twaróg, rozdrabniam go widelcem z cukrami, i dodaję konfiturę porzeczkową.
- 5. Wyrośnięte ciasto, odrywam na mniejsze kawałeczki i formuję z nich okrągłe, lekko spłaszczone bułeczki. Zostawiam na 15 minut do wyrośnięcia. ( im dłużej tym lepiej).
- 6. W wyrośniętych bułeczkach robię na środku wgłębienie i umieszczam tam nadzienie.
- 7. Tak przygotowane drożdżówki piekę w nagrzanym piekarniku 20- 25 minut, do zarumienienia,
Porady
Można użyć dowolnego smaku dżemu lub konfitury. Drożdżówki przed podaniem można dodatkowo posypać cukrem pudrem lub polać lukrem.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 100 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.tezenis.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 40% na wszystkie nieprzecenione produkty dostępny na christianlaurent.eu. Wpisz w polu kod rabatowy tuż przed finalizacją zamówienia. Szczegóły na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat na wszystkie produkty Pharmaceris dostępne na www.pharmaceris.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze