Drożdżówki-kopertki z serem
- 40 min
Moja rodzina uwielbia bułeczki drożdżowe. Te z nadzieniem serowym smakują wybornie. Jeszcze gorące znikają z półmiska. Polecam do przetestowania.
- 40 min
Składniki:
- Składniki ciasto:
4 szklanki mąki
3 jajka
5 dag świeżych drożdży
6 dag margaryny
2/3 szklanki mleka
1/3 szklanki cukru
Kilka kropli olejku waniliowego
Szczypta soli
Nadzienie serowe:
50 dag tłustego sera
1 żółtko
1/2 szklanki cukru pudru
1 łyżeczka otartej skórki cytrynowej
3 łyżki kopiaste masła
Ponadto:
1 jajko do posmarowania
Tłuszcz do formy
Wystaw ocenę:
4.5 (159 ocen)
Zobacz również:
DeseryDrożdżówki-kopertki z serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie: mąkę, cukier, sól, rozkruszone drożdże przełożyć do miski, dodać jajka oraz ciepłe mleko wraz z roztopionym mlekiem - zagnieść gładkie elastyczne ciasto. Uformować kulę, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce by urosło.
Składniki na nadzienie zmiksować na jednolitą masę.
Ciasto przełożyć na stolnicę podsypaną mąką, rozwałkować na placek o grubości około 4 mm. Podzielić na kwadraty o wymiarach 6x6 cm. W każdy kwadrat na środku ułożyć porcję sera, skleić rogi. Drożdżówki ułożyć w natłuszczonej formie, odstawić do wyrośnięcia. Przed wstawieniem do piekarnika każdą drożdżówkę posmarować rozkłóconym jajkiem. Piec w piekarniku nagrzanym do temp. 180 stopni przez 20 minut na złoty kolor.
Porady
Zamiast skórki cytrynowej do sera można dodać cynamon.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
DROŻDŻÓWKI Z SEREM / KRAKOWSKIE DROŻDŻÓWKI
Kiedyś ciasto drożdżowe było dla mnie największą zmorą – dziś darzę je największą miłością i gdybym tylko miała czas i możliwości codziennie przygotowywałabym z niego wypieki ( ku uciesze rodziny, która je uwielbia! ). Dziś mam dla Was przepis na przepyszne drożdżówki z serem, zwane również drożdżówkami...
Zakręcone drożdżówki z serem
Delikatne i pulchne ciasto drożdżowe nadziane twarożkiem waniliowym z delikatną, cytrusową nutą. Pyszne śniadanie lub podwieczorek zadowoli nie jednego łasucha. Wbrew pozorom bułeczki są łatwe w przygotowaniu, dlatego zachęcam korzystając z wolnej chwili do zrobienia domowych drożdżówek.
Komentarze