Drożdżówka sypana

4.5 (154 ocen)

  • 4 godz.

Drożdżowe ciasto dla tych co lubią przekąsić coś na słodko nie na pracując się przy tym wcale. Długo utrzymuje się wilgotne i świeże. Najlepiej smakuje z ciepłym kakaem.

  • 4 godz.

Składniki:

  • 100 g drożdży świeżych
    4 szkl. maki
    1 szkl. cukru
    1 cukier waniliowy
    1 szkl. oleju
    4 jaja
    3/4 szkl. mleka
    szczypta soli

    Kruszonka:
    1/2 kostki masła
    1 szkl. mąki
    1/2 szkl. cukru
Wystaw ocenę:

4.5 (154 ocen)

Zobacz również:

Drożdżówka Desery

Drożdżówka sypana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • drożdżówka 1. Do miski wsypujemy pokruszone na drobno drożdże. W innej mące rozmącić jaja z olejem i ciepłym mlekiem. Na drożdże sypiemy równomiernie cukier i cukier waniliowy, następnie rozmącone jajka, przesianą mąkę i na wierzch sól. NIE MIESZAMY!
    Przykrywamy miskę ściereczką i odstawiamy na 3 godziny.
  • 2. Przygotowujemy kruszonkę. Zagniatamy wszystkie składniki i odkładamy na czas, kiedy rośnie ciasto drożdżowe do lodówki.
  • 3. Drożdże powinny wyrosnąć - spienione powinny wyjść ponad mąkę. Po trzech godzinach mieszamy wszystkie składniki na gładką jednolitą masę. Można to zrobić ręką lub mikserem - ciasto wychodzi dosyć rzadkie.
  • 4. Przekładamy je do blaszki prostokątnej wysmarowanej tylko masłem - wymiar 40x25. ( Możemy teraz dać owoce sezonowe). Obsypujemy kruszonką, dajemy 10 minut jeszcze na podrośnięcie i wstawiamy do piekarnika nagrzanego początkowo do 150 stopni. Piec maksymalnie w 180 stopniach przez około 50min. Potem zwiększyć temp do max 200 stopni i piec ok 10 min do zezłocenia.
    Długość pieczenia uzależniona jest od piekarnika dlatego pod koniec trzeba pilnować żeby nie przesadzić.
  • 5. Studzić ciasto w foremce, na kratce.

Porady

Opcjonalnie można na ciasto drożdżowe można wyłożyć owoce i wtedy posypać kruszonką, a do kruszonki można dodać jakiś zapach np. pomarańczowy, wtedy ślicznie pachnie i smakuje.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Drożdże

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować