Jest to jeden z moich nowszych przepisów na ten smaczny deser i teraz zostanie ze mną na długo : )
2 godz.
Składniki:
1 kg mąki
100 g drożdży
1 szklanka cukru kryształ z trzema łyżkami dodatkowo
cukier puder ( 2 łyżki ) do zasypania owoców
1 szklanka mleka
6- 8 jaj w zależności od wielkości jak miałam malutkie dałam nawet 10
1/2 szklanki jogurtu naturalnego
125 g masła
owoce - w moim przypadku były to truskawki , możemy kłaść co chcemy i tak będzie pyszna :)
kruszonka (125 g masła + szklanka mąki + 3/4 szklanki cukru)
Drożdżówka owocowa "aż chce się zjeść" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Drożdże rozpuszczamy w ciepłym (nie gorącym ) mleku.Dodajemy cały cukier, mieszamy i odstawiamy nasz rozczyn na godzinę w ciepłe miejsce.
2.Owoce oczyszczamy, kroimy na połowy i zasypujemy cukrem pudrem i odstawiamy .
3.Gdy nasz rozczyn sobie rośnie , możemy rozpuścić w rondelku masło , do niego dodajemy jogurt który musi mieć temperaturę pokojową (można zanurzyć go w kąpieli wodnej ) i mieszamy .
4.Mąkę przesiewamy dodajemy jaja , rozczyn i stopniowo naszą margarynę z jogurtem . Wyrabiamy 10 minut aż do puszczania "bąbelków"
Potem dajemy naszemu ciastu trochę odpocząć jakieś 10 minutek , po tym kładziemy na wierzch nasze owoce , zsypujemy kruszonką i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 180 stopni na 50 minut .
Życzę udanych wypieków : )
Porady
Ciasto można podzielić na 2 mniejsze blachy , ja piekłam w jednej dużej .
Na ciasto możemy położyć mrożone owoce .
Komentarze